Hôtel
Un hôtel vend un produit qui disparaît chaque nuit à minuit. Toute son organisation — réservation, ménage, linge, maintenance, passation — sert à remettre la même chambre en vente le lendemain matin, propre et disponible.
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Hôtels, guest houses et résidences meublées.
Guest House
Une maison d’hôtes n’est pas un hôtel en réduction. L’exploitant vit souvent sur place, les espaces sont partagés et tout passe par lui. Cela change la manière de réserver, d’accueillir et de tenir la maison.
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Résidence Meublée
Une résidence meublée ne vend pas des nuits, elle vend des semaines et des mois. Cette durée change tout : l’équipement du logement, le rythme du ménage, la facturation, et la manière d’intervenir chez quelqu’un qui y vit.
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